Stupeň poznania trhových druhov mlieka frekventantmi špecializovaného senzorického laboratória : [Level of knowledge of market types of milk by certificated participants of special sensorial laboratory]
Informácie o publikácii
Zápis:
MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - SABOLOVÁ, Gabriela - MAĽOVÁ, Jana. Stupeň poznania trhových druhov mlieka frekventantmi špecializovaného senzorického laboratória : [Level of knowledge of market types of milk by certificated participants of special sensorial laboratory] In: Mléko a sýry 2008. Celostátní přehlídka sýrú : Výsledky přehlídek a sborník přednášek konference. : VŠCHT, 2009. Praha, leden 2008.
Rok vydania:
2009
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Mléko a sýry 2008. Celostátní přehlídka sýrú
Výsledky přehlídek a sborník přednášek konference
Praha, leden 2008
Vydavateľ:
VŠCHT
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský