Biotechnologická výroba a kvalita potravín.
Informácie o publikácii
Zápis:
MARCINČÁK, Slavomír. Biotechnologická výroba a kvalita potravín. Rec. Peter Turek, M. Závracky. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-158-4, CD-ROM, 650 s.
Rok vydania:
2009
Kategória:
ACB - Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
Autori:
Recenzenti:
Peter Turek, M. Závracky.
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
UVL
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-158-4
Rozsah:
CD-ROM, 650 s.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský