Publikačný výstup

Physicochemical and sensory properties apraisal of ewe ’s cheese „bryndza “.

Informácie o publikácii

Zápis:

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. Physicochemical and sensory properties apraisal of ewe ’s cheese „bryndza “. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, Suppl. (2010), s. 33.

Rok vydania:

2010

Kategória:

ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch

Autori:

DIČÁKOVÁ Zuzana

0 %

DUDRIKOVÁ Eva

0 %

BYSTRICKÝ Pavel

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Folia veterinaria

Roč. 54, Suppl. (2010), s. 33

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

0015-5748

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický