Hodnotenie kvality topených syrov z pohľadu výskytu dusitanov a dusičnanov.
Informácie o publikácii
Zápis:
KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Hodnotenie kvality topených syrov z pohľadu výskytu dusitanov a dusičnanov. In: . Zborník z konferencie "Cudzorodé látky v požívatinách", Vysoké Tatry, 9 - 11. 5. 1995. 1995. s. 182.
Rok vydania:
1995
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Zborník z konferencie "Cudzorodé látky v požívatinách", Vysoké Tatry, 9 - 11. 5. 1995
s. 182
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský