Chémia potravín.
Informácie o publikácii
Zápis:
SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín. Rec. Ladislav Vaško, Pavel Bystrický. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-246-8, 207 s.
Rok vydania:
2011
Kategória:
ACB - Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
Autori:
Recenzenti:
Ladislav Vaško, Pavel Bystrický
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
UVLF
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-246-8
Rozsah:
207 s.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský
Ohlasy:
1991-1991: [4] VAŠKO, Ladislav. Návody na praktické cvičenia z chémie potravín. 1. vyd. Košice : ZENIT PRESS, 1991. 158 s. ISBN 80-7143-000-5.