Publikačný výstup

Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa.

Informácie o publikácii

Zápis:

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Melinda. Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa. In: Maso. 2012. ISSN 1210-4086, Roč. 23, č. 5(2012), s. 61-62.

Rok vydania:

2012

Kategória:

BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

Autori:

JEVINOVÁ Pavlína

40 %

PIPOVÁ Monika

30 %

KORÉNEKOVÁ Beáta

15 %

NAGY Melinda

15 %

Podiel UVLF:

85 %

Vydanie:

Maso

Roč. 23, č. 5(2012), s. 61-62

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

1210-4086

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský