Hodnotenie rizika prieniku potravinového nebezpečenstva do potravín na rozhraní systémov HACCP [Risk assessment of food hazards penetration into foods at the HACCP systems contact points].
Informácie o publikácii
Zápis:
TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel. Hodnotenie rizika prieniku potravinového nebezpečenstva do potravín na rozhraní systémov HACCP [Risk assessment of food hazards penetration into foods at the HACCP systems contact points]. In: XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 27.5.2015 : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. 2015. ISBN 978-80-7305-758-9, s. 56-58.
Rok vydania:
2015
Kategória:
BEE - Odborné práce v zahraničných recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných)
Autori:
TOROPILOVÁ Júlia
70 %
30 %
Podiel UVLF:
30 %
Autori vydania:
VORLOVÁ Lenka, JANŠTOVÁ Bohumíra, BURSOVÁ Šárka
Vydanie:
XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 27.5.2015
Sborník příspěvků
S. 56-58
Vydavateľ:
VFU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
978-80-7305-758-9
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský