Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia.
Informácie o publikácii
Zápis:
MAĽOVÁ, Jana. Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia. Rec. Dionýz Máté, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2020. ISBN 978-80-8077-680-0, 158 s. [7,90AH]
Rok vydania:
2020
Kategória:
BCI - Skriptá a učebné texty
Autori:
100 %
Recenzenti:
Dionýz Máté, Eva Dudriková.
Podiel UVLF:
100 %
Vydavateľ:
UVLF
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-680-0
Rozsah:
158 s. [7,90AH]
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský