Detekcia druhovej diverzity kvasiniek v procese výroby vína.

Informácie o publikácii

Zápis:
REGECOVÁ, Ivana - SEMJON, Boris - VÝROSTKOVÁ, Jana - JEVINOVÁ, Pavlína - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika. Detekcia druhovej diverzity kvasiniek v procese výroby vína. In: Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : Veterinární univerzita Brno, 2024. 2024. ISBN 978-80-7305-970-5, s. 247-251.
Rok vydania:
2024
Kategória:
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
Typ výstupu:
PRP - príspevok z podujatia
Autori:
REGECOVÁ Ivana
25 %
SEMJON Boris
25 %
VÝROSTKOVÁ Jana
20 %
JEVINOVÁ Pavlína
10 %
MARCINČÁK Slavomír
10 %
PIPOVÁ Monika
10 %
Podiel UVLF:
100 %
Autori vydania:
TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARTLOVÁ Marie
Vydanie:
Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny
Sborník přednášek a posterů
S. 247-251
Vydavateľ:
Veterinární univerzita Brno
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
978-80-7305-970-5
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Odbor:
Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk:
slovenský