Spracovanie kávy a parametre jej kvality [Coffee processing and its quality parameters].

Informácie o publikácii

Zápis:
VÁRADY, Matúš - GRAJZER, Magdalena - POPELKA, Peter. Spracovanie kávy a parametre jej kvality [Coffee processing and its quality parameters]. In: Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : Veterinární univerzita Brno, 2024. 2024. ISBN 978-80-7305-970-5, s. 290-295.
Rok vydania:
2024
Kategória:
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
Typ výstupu:
PRP - príspevok z podujatia
Autori:
VÁRADY Matúš
45 %
GRAJZER Magdalena
10 %
POPELKA Peter
45 %
Podiel UVLF:
90 %
Autori vydania:
TREMLOVÁ Bohuslava, JAVŮRKOVÁ Zdeňka, BARTLOVÁ Marie
Vydanie:
Hygiena a technologie potravin - 53. Lenfeldovy a Höklovy dny
Sborník přednášek a posterů
S. 290-295
Vydavateľ:
Veterinární univerzita Brno
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
978-80-7305-970-5
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Odbor:
Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk:
slovenský