Všeobecná hygiena a senzorická analýza potravín.
Informácie o publikácii
Zápis:
ZAHUMENSKÁ, Jana - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana. Všeobecná hygiena a senzorická analýza potravín. Rec. Tatiana Kimáková, Katarína Veszelits Laktičová. 1.vyd. Košice : UVLF 2025. ISBN 978-80-8077-864-4, 211 s. [10,74]
Rok vydania:
2025
Kategória:
P1 - Pedagogický výstup publikačnej činnosti ako celok
Typ výstupu:
UVS - učebnica pre vysoké školy
Autori:
50 %
Recenzenti:
Tatiana Kimáková, Katarína Veszelits Laktičová
Podiel UVLF:
100 %
Vydavateľ:
UVLF
Číslo vydania:
1.vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-864-4
Rozsah:
211 s. [10,74]
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Odbor:
Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk:
slovenský