Publikačný výstup

Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov.

Informácie o publikácii

Zápis:

IZÁK, Štefan - CABADAJ, Rudolf - HOJER, Richard - SIKSA, Ján - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz. Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov. Rec. 1. vyd. Bratislava : Príroda 1987. 207 s.

Rok vydania:

1987

Kategória:

BCI - Skriptá a učebné texty

Autori:

IZÁK Štefan

0 %

CABADAJ Rudolf

0 %

HOJER Richard

0 %

SIKSA Ján

0 %

TUREK Peter

0 %

MÁTÉ Dionýz

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydavateľ:

Príroda

Číslo vydania:

1. vyd.

Miesto vydania:

Bratislava

Rozsah:

207 s.

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský