Produkce masa.
Informácie o publikácii
Zápis:
STEINHAUSER, Ladislav - BEŇOVSKÝ, Roman - BYSTRICKÝ, Pavel - CABADAJ, Rudolf - ČERNÝ, Hugo - DVOŘÁK, Josef - INGR, Ivo - KEREKÉTY, Jozef - KUBÍČEK, Karel - MÁTÉ, Dionýz - MINKS, Jiří - NAGY, Jozef - NOVÁK, Pavel - PIPEK, Petr - SIMEONOVOVÁ, Jana - SOVJAK, Richard - STEINHAUSEROVÁ, Iva - STRAKOVÁ, Eva - SUCHÝ, Pavel - ŠUBRT, Jan - ŠVICKÝ, Emil - VEČEREK, Vladimír - VRCHLABSKÝ, Jaroslav - ZABLOUDIL, František. Produkce masa. Rec. Zdeněk Matyáš, Ján Pleva. 1. vyd. Brno : LAST, 2000. ISBN 80-900260-7-9, 464 s.
Rok vydania:
2000
Kategória:
AAB - Vedecké monografie vydané v domácich vydavateľstvách
Autori:
STEINHAUSER Ladislav
0 %
BEŇOVSKÝ Roman
0 %
0 %
CABADAJ Rudolf
0 %
ČERNÝ Hugo
0 %
DVOŘÁK Josef
0 %
INGR Ivo
0 %
KEREKÉTY Jozef
0 %
KUBÍČEK Karel
0 %
0 %
MINKS Jiří
0 %
0 %
NOVÁK Pavel
0 %
PIPEK Petr
0 %
SIMEONOVOVÁ Jana
0 %
SOVJAK Richard
0 %
STEINHAUSEROVÁ Iva
0 %
STRAKOVÁ Eva
0 %
SUCHÝ Pavel
0 %
ŠUBRT Jan
0 %
ŠVICKÝ Emil
0 %
VEČEREK Vladimír
0 %
VRCHLABSKÝ Jaroslav
0 %
ZABLOUDIL František
0 %
Recenzenti:
Zdeněk Matyáš, Ján Pleva.
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
LAST
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
80-900260-7-9
Rozsah:
464 s.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
český
Ohlasy:
2012-2012: [4] BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Stanovenie obsahu myoglobínu v pštrosom mäse a jeho senzorická analýza. In V. vedecká konferncia: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, Nitra, 8. - 9. november 2012 [elektronický zdroj]. - Bratislava, 2012 : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka. ISBN 978-80-970552-6-4, s. 300-303.