Výskyt mikroskopických vláknitých húb v hydinárskych prevádzkach a možnosti prieniku alba B1 a ochra a toxínov do vaječného obsahu : [Occurence of microscopic filamentous fungi in poultry processing - plants and the possibilities of alfa B1 and ochra a toxins penetration into the egg]
Informácie o publikácii
Zápis:
LACIAKOVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - PIPOVÁ, Monika - PÁSTOROVÁ, Bernardína - LACIAK, Vlastimil. Výskyt mikroskopických vláknitých húb v hydinárskych prevádzkach a možnosti prieniku alba B1 a ochra a toxínov do vaječného obsahu : [Occurence of microscopic filamentous fungi in poultry processing - plants and the possibilities of alfa B1 and ochra a toxins penetration into the egg] In: Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2000. s. 244-246.
Rok vydania:
2000
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
BYSTRICKÝ Pavel, NAGY Jozef
Vydanie:
Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
S. 244-246
Vydavateľ:
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický