The levels of biogenic amines in poultry meat products.
Informácie o publikácii
Zápis:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOL, Jozef - CABADAJ, Rudolf - BYSTRICKÝ, Pavel. The levels of biogenic amines in poultry meat products. In: Folia veterinaria. 1999. Roč. 43, č. 3 (1999), s. 121-124.
Rok vydania:
1999
Kategória:
ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Folia veterinaria
Roč. 43, č. 3 (1999), s. 121-124
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický
Ohlasy:
2005-2005: [1] KALAC, P. - KRAUSOVA, P. A review of dietary polyamines: Formation, implications for growth and health and occurrence in foods. In FOOD CHEMISTRY. ISSN 0308-8146, MAR-APR 2005, vol. 90, no. 1-2, p. 219-230.