Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov : [Changes microbial parameters during cold storage of pheasants]
Informácie o publikácii
Zápis:
KOVALIKOVÁ, Miroslava - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína - CEHLÁR, Ján. Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov : [Changes microbial parameters during cold storage of pheasants] In: VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2005. ISBN 80-7305-527-9, s. 36-40.
Rok vydania:
2005
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005
Sborník, VFU Brno 2.6.2005
s. 36-40
Vydavateľ:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
80-7305-527-9
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický