Publikačný výstup

Porovnanie kvality hydinového mäsa po rôznych spôsoboch mrazenia.

Informácie o publikácii

Zápis:

NAGY, Jozef - ZIBRÍN, Martin - MÁTÉ, Dionýz - KORIMOVÁ, Ľudmila - POPELKA, Peter. Porovnanie kvality hydinového mäsa po rôznych spôsoboch mrazenia. In: . XXXIV. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY.Brno 6.10.2004.. Brno : VFU, 2004. s.42-45.

Rok vydania:

2004

Kategória:

AFG - Abstrakty príspevkov zo zahraničných vedeckých konferencií

Autori:

NAGY Jozef

0 %

ZIBRÍN Martin

0 %

MÁTÉ Dionýz

0 %

KORIMOVÁ Ľudmila

0 %

POPELKA Peter

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

XXXIV. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY.Brno 6.10.2004.

Konference o hygieně a technologii potravin s mezinárodní účastí

s.42-45

Vydavateľ:

VFU

Miesto vydania:

Brno

Krajina vydania:

Slovensko

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský