BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Analýza mäsa a mäsových výrobkov s použitím elektroforetického analyzátora. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 2 (2012), s. 78-79.

KORÉNEK, Marián - JALČ, Patrik - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Funkcia a význam zinku v organizme ľudí a zvierat. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 3 (2012), s. 158-161.

JALČ, Patrik - KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Význam chrómu v organizme ľudí a zvierat a jeho výskyt v potravinách. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 4 (2012), s. 203-205.

NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Oľga Luptáková, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-258-1, 376 s.

BODNÁR, Martin - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - NAGYOVÁ, Alena. Effect of quantum therapy on pork quality. In: Journal of Zhejiang University- Science B. 2011. ISSN 1673-1581, Vol. 12, no. 11 (2011), p. 892-899.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. EFFECT OF SUPPLEMENTATION OF PROBIOTICS TO PIGLETS ON THE RIPENING OF THEIR MEAT. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, suppl. 2 (2011), s. 24-25.

FEJERČÁKOVÁ, Andrea - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Impact of Matricaria chamomilla 1. on Japanese quails exposed to cadmium. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, č. 4 (2011), s. 124-126.

ŠUTIAKOVÁ, Irena - SALOKYOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel. Indukcia mikrojadier v kostnej dreni moriek po aplikácii kadmia. In: Acta Universitatis Prešoviensis. Folia oecologica. 2011. ISSN 1338-080X, Roč. 3, č. (2011), s. 18-25.

KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - SOKOL, Jozef - JALČ, Patrik - HÚSKA, Miroslav. INFLUENCE OF CADMIUM AND SELENIUM ON THE ACTIVITY OF TRYPSIN AND CHYMOTRYPSININ THE DROPPINGS OF JAPANESE QUAILS. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, č. 3 (2011), s. 107-111.

MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. LINSEED ADDITION TO FEEDS FOR PIGLETS AND ITS INFLUENCE ON MEAT RIPENNING PROCESS. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, suppl. 2 (2011), s. 26-28.