Publishing activity of the University

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - POPELKA, Peter - TOROPILOVÁ, Júlia. Fyzikálne a chemické zmeny mäsa bažantov počas zrecieho procesu [Physical and chemical changes in pheasant’s meat during the ripening process]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 171-173.

MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BRENESSELOVÁ, Martina - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobom [Physical-chemical indicators of quality of wild rabbit meat obtained in different ways]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 77-79.

HOLEČKOVÁ, Beáta - ŠIVIKOVÁ, Katarína - DIANOVSKÝ, Ján - GALDÍKOVÁ, Martina - SCHWARZBACHEROVÁ, Viera - DRÁŽOVSKÁ, Monika. Genotoxické účinky pesticídov [Genotoxic effects of pesticides]. In: Priemyselná toxikológia 2015, Svit, 17.-19.6.2015 : Zborník príspevkov: 35. medzinárodné vedecké sympózium pod záštitou primátora mesta SVIT - Ing. Miroslava Škvarek, MPH. 1. vyd. Bratislava : STU, 2015. 2015. ISBN 978-80-227-4377-8, s. 128-131.

TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel. HACCP - systém na zabezpečenie hygieny výroby potravín očami prevádzkovateľov. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra : Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2015. 2015. ISBN 978-80-89738-06-9, s. 267-270.

MAĽOVÁ, Jana - MAĽA, Pavel. Hladiny kontaminantov u voľne žijúcej zveri v rozdielnych oblastiach Slovenska [Levels ofcontaminantsin wild living animals of two different areas in Slovakia]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 187-189.

MIŇO, Igor - KOTTFEROVÁ, Jana. Hodnotenie miery naviazanosti psa na majiteľa prostredníctvom dotazníka C-BARQ a na základe fyziologických parametrov počas testu neznámych situácií. In: Vedecké práce doktorandov 2015 : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu, X. ročník, Košice, 8.-9. september. 1. vyd. Košice : ÚFHZ SAV, 2015. 2015. ISBN 978-80-971428-2-7, s. 58-60.

GALDÍKOVÁ, Martina - ŠIVIKOVÁ, Katarína - SCHWARZBACHEROVÁ, Viera - HOLEČKOVÁ, Beáta - DIANOVSKÝ, Ján - DRÁŽOVSKÁ, Monika. Hodnotenie potenciálneho genotoxického účinku po expozícii konazolovým fungicídom [Evaluation of potentional genotoxic effect after conazole exposure]. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra : Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2015. 2015. ISBN 978-80-89738-06-9, s. 102.

ČURLEJ, Jozef - BELEJ, Ľubomír - ŽIDEK, Radoslav - GOLIAN, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - KLEMPOVÁ, Tatiana. Hodnotenie vplyvu použitia aditívnych látok vo výžive brojlerov vo vzťahu ku kvalite svaloviny [Evaluation of using of additives in diet of broilers inrelation to meat quality]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 115-118.

MAĎAROVÁ, Michaela - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - KUKURA, Vladimír. HPLC a LC-MS/MS stanovenie rezíduí salinomycínu v živočíšnych tkanivách hydiny [HPLC and LC-MS/MS determination of salinomycin residues in animal tissue poultry]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 119-121.

SASÁKOVÁ, Naďa - VENGLOVSKÝ, Ján - GREGOVÁ, Gabriela - PAPAJOVÁ, Ingrid - NOWAKOWICZ-DEBEK, Bozena - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - HROMADA, Rudolf - CHVOJKA, Dušan - KOŠČO, Ján. Hygiene aspects of drinkong water sources used in primary milk production. In: Animal hygiene and welfare in livestock production - the first step to food hygiene, June 7-11, 2015, Košice, Slovakia : Proceedings of the XVII international congress of the international society for animal hygiene. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-462-2, s. 357-358.