Year
Category
Publication
2003
AFD
MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz - POPELKA, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - ĎURČÁK, Peter. Využitie prírodných antioxidantov na stabilitu tukovej zložky tepelne neopracovaných mäsových výrobkov. In: EÚ - Legislatívny proces v potravinárstve. Košice : Dom techniky ZSVTS, 2003. www.domtechniky-ke.sk.
2003
AFG
DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - SOKOL, Jozef. Biogenic amine estimation in fish. In: . Recent advances in food analysis. Praha : Institute of chemical technology Prague, 2003. s. 42.
2003
AFG
MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - HUSSEIN, Khalled. Determination of malondialdehyde in egg yolk by solid phase extraction and high pressure liquid chromathography. In: . Recent advances in food analysis. Praha : Institute of chemical technology Prague, 2003. s. 40.
2003
AFG
BYSTRICKÝ, Pavel - ŠULEJ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Dynamics of antioxidant activity during manufacturing of meat products. In: . Recent advances in food analysis. Praha : Institute of chemical technology Prague, 2003. s. 41.
2003
AFG
SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel. Simultaneous determination of five penicillins in meat by high performance liquid chromatography. In: . Recent advances in food analysis. Praha : Institute of chemical technology Prague, 2003. s. 155.
2003
FAI
Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry : [Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry] Ed. Pavel Bystrický ; rec. Jozef Nagy, Dionýz Máté. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. ISBN 80-7148-050-9, 387 s.
2003
FAI
Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods : [Proceedigns of lectures and posters, June 4-6, 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry, Slovakia] Jozef Nagy, Pavel Bystrický, Dionýz Máté. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. ISBN 80-88985-93-5, 216 s.
2002
ADF
MARCINČÁK, Slavomír - TUREK, Peter - SOKOL, Jozef - POPELKA, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel. Determination of malondialdehyde in pork byHPLC as the 2.4-dinitrophenylhydrazine derivative. In: Folia veterinaria. 2002. Roč. 46, č. 3 (2002), s. 135-138.
2002
AFD
PIEŠOVÁ, Elena - ŠIVIKOVÁ, Katarína - BYSTRICKÝ, Pavel - DIANOVSKÝ, Ján. In vivo mikrojadrový test pre stanovenie genotoxicity potravín. In: Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002. Košice : UVL, 2002. ISBN 80-7148-049-5, s. 184-187.
2002
BDF
BYSTRICKÝ, Pavel. Hygiena alimentorum XXIII. In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 4 (2002), s. 59-60.
Last database update: 09. 05. 2024 08:32:29
Number of records in database: 159