Marcinčák Slavomír, Prof. DVM, PhD
Year
Category
Publication
2010
BDF
MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz. Epizootologické a epidemiologické aspekty botulizmu : [Epizootological and epidemiological aspects of botulism] In: Infovet. 2010. ISSN 1335-1907, Roč. 17, č. 3 (2010), s. 105-108.
2009
ACB
MARCINČÁK, Slavomír. Biotechnologická výroba a kvalita potravín. Rec. Peter Turek, M. Závracky. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-158-4, CD-ROM, 650 s.
2009
ADF
KRAVCOVÁ, Zuzana - NEMCOVÁ, Radomíra - MARCINČÁK, Slavomír. The effect of dietary supplementation of piglets with polyunsaturated fatty acids and lactobacilli on oxidative stability of pork. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, roč. 53, č. 1 (2009), s. 35-36.
2009
ADF
MARCINČÁK, Slavomír - JEVINOVÁ, Pavlína - MESARČOVÁ, Lýdia - POPELKA, Peter. Use of plants extracts for producing of thermal treated meat products : [Využitie rastlinných extraktov pri výrobe tepelne opracovaných mäsových výrobkov] In: Potravinárstvo. 2009. ISSN 1337-0960, Roč. 3, č. 2 (2009), s. 56-60.
2009
AFD
MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír. Antioxidačné vlastnosti extraktov červenej fermentovej ryže. In: II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2009. ISBN 978-80-552-0317-1, s. 149-154.
2009
AFD
PETROVIČ, Vladimír - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NOLLET, Lode - KOVÁČ, Gabriel. Effect of dietary supplementation of trace minerals on the lipid peroxidation in broiler meat assessed after 24H of refrigerated storage. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 387-390.
2009
AFD
TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Kvalita mäsových výrobkov : [Quality of meat products] In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.
2009
AFD
MESARČOVÁ, Lýdia - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KASPEROVÁ, Jana. Možnosti využitia rastlinných extraktov pri výrobe potravín : [Possibilities of using plant extracts for producing foodstuffs] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 241-243.
2009
AFD
STARUCH, Ladislav - ČERTÍK, Milan - ADAMECHOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Profil mastných kyselín vyberaných druhov rýb : [Profile of fatty acids of selected fish species] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2009. ISBN 978-80-7148-060-0, s. 258-261.
2009
AFD
MARCINČÁK, Slavomír - MESARČOVÁ, Lýdia - JEVINOVÁ, Pavlína - MARCINČÁKOVÁ, Dana. Rastlinné extrakty a ich využitie v potravinárskom priemysle : [Plant extracts and their using in food industry] In: Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 166-170.
Last database update: 09. 05. 2024 08:32:29
Number of records in database: 617