Publikačná činnosť univerzity

KOČIŠOVÁ, Alica. Kútovky (Diptera: Psychodidae, Phlebotominae) - čo o nich vieme? [Sandflies (Diptera: Psychodidae, Phlebotominae) - what do we know about them?]. In: Dezinfekce dezinsekce deratizace. 2017. ISSN 1212-4257, Roč. 26, č. 2(2017), s. 66-72.

SIHELSKÁ, Zuzana - PANGRÁCOVÁ PITEROVÁ, Miroslava - ČONKOVÁ, Eva - HARČÁROVÁ, Michaela. Kvasinkové osídlenie kože zdravých psov [Yeast colonization of the skin of healthy dogs]. In: Veterinářství. 2017. 2017. ISSN 0506-8231, Roč. 67, č. 5 (2017), s. 350-356.

SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Meď vo svalovine hovädzieho dobytka z priemyselne zaťaženej oblasti [Cooper in the muscle of bovine from polluted area]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 5(2017), s. 51-52.

POŠIVÁKOVÁ, Terézia - HROMADA, Rudolf - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ŠVAJLENKA, Jozef - POŠIVÁK, Ján. Monitoring výskytu mikroorganizmov v spracovateľských prevádzkach hydinového mäsa [Monitoring of microorganisms in poultry meat processing operation]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 5(2017), s. 45-48.

HARČÁROVÁ, Michaela - ČONKOVÁ, Eva - SIHELSKÁ, Zuzana. Možnosti eliminácie mykotoxínov v krmivách [Possibilities of elimination of mycotoxins in feeds]. In: Krmivářství. 2017. ISSN 1212-9992, Roč. 21, č. 3(2017), s. 18-20.

HARČÁROVÁ, Michaela - ČONKOVÁ, Eva - SIHELSKÁ, Zuzana - BÖHMOVÁ, Ema - GOLDÍROVÁ, Katarína. Najvýznamnejšie fumonizínové mykotoxikózy u zvierat [The most important fumonisins mycotoxicosis in animals]. In: Veterinářství. 2017. 2017. ISSN 0506-8231, Roč. 67, č. 9 (2017), s. 738-742.

BYSTRICKÝ, Pavel - BOBKOVÁ, Miroslava. Oxidácia tukovej zložky v trvanlivých tepelne neopracovaných mäsových výrobkoch [Fat oxidation in long-lasting thermally not treated meat products]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Vol. 28, č. 6(2017), s. 42-45.

REITZNEROVÁ, Anna - NAGY, Jozef - ŠULEKOVÁ, Monika - MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - TUREK, Peter. Oxidačné procesy lipidov v priebehu výroby trvanlivých mäsových výrobkov [Oxidation processes of lipids during production of long-life meat products]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 5(2017), s. 33-36.

DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav - MATOUŠKOVÁ, Hana. Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46.

REITZNEROVÁ, Anna - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch [A comparison of fat oxidation processes in meat and in meat products]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 2(2017), s. 32-35.