Publikačná činnosť univerzity

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - KOTTFEROVÁ, Lucia - MOLNÁR, Ladislav - BRENESSELOVÁ, Martina - KOŽÁROVÁ, Ivona. Porovnanie zrecieho procesu v mäse farmovo chovaných a voľne žijúcich kačíc divých. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 258-261.

KOŽÁROVÁ, Ivona - GONDOVÁ, Zuzana. Screening of sulphamethazine residues in food matrices using the nat test and the star method. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 31-33.

KOŽÁROVÁ, Ivona - GONDOVÁ, Zuzana - PEJOVÁ, Michaela. Screening rezídií sulfadimidínu v potravinových matriciach NAT testom a metódou STAR. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2012. 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, s. 153-156.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Zhodnotenie a porovnanie citlivosti metódy STAR a NAT testu na tetracyklínové antibiotiká. In: Vedecké práce doktorandov 2012. VII. ročník, Košice, 10. - 11. september 2012. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2012. 2012. ISBN 978-80-968618-9-7, s. 30-33.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. NAT-test - screening rezíduí antibiotík v tkanivách potravinových zvierat. In: Maso. 2012. ISSN 1210-4086, Roč. 23, č. 6(2012), s. 41-44.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. Mikrobiologické metódy screeningu rezíduí antibiotík v potravinách živočíšneho pôvodu. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 4 (2012), s. 200-202.

NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Oľga Luptáková, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-258-1, 376 s.

KOŽÁROVÁ, Ivona - ŠIMKOVÁ, Jana - MÁRTONOVÁ, Mária - MAČANGA, Ján - LEVKUT, Martin. Detection of lasalocid residues in the tissues of broiler chickens by a new screening test total antibiotics. In: Potravinárstvo. 2011. ISSN 1337-0960, Roč. 5, č. 2 (2011), s. 45-48.

GONDOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona. NEW SCREENING TESTS DEVELOPED FOR THE DETECTION OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN THE MEAT AND KIDNEYS OF FOOD-PRODUCING ANIMALS. In: Folia veterinaria. 2011. ISSN 0015-5748, Roč. 55, suppl. 2 (2011), s. 21-23.

MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - MOLNÁR, Ladislav. Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveri. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 122-125.