Publikačná činnosť univerzity

SIKLENKA, Pavol - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna - ZSIGRAYOVÁ, B.. Vplyv sledovaných ukazovateľov na dynamiku nitrátov a nitritov u HD z lokality VSŽ. In: Cudzorodé látky v poživatinách, Starý Smokovec, 20.- 22.5.1991 : Zborník referátov a posterových príspevkov z XV. celoštátnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : ČSVTS, 1991. 1991. s. 51-53.

SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel. Zlúčeniny NOx versus obsah bielkovín v mäse hydiny. In: HYGIENA ALIMENTORUM XII, 12.9. - 13.9.1991, Košice : Zborník prednášok a posterov z vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : VŠV, 1991. 1991. s. 47-48.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Efektívne meranie pH v potravinách živočíšneho pôvodu. In: . XVIII. celostátní seminář o akosti potravín a potravinových surovín živočíšního původu, Brno, 5.3.1991 : Súhrn referatů. Brno : VŠZ, 1991. 1991. s. 16.

BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - MAĽA, Pavel - PLEVA, Ján. Determination of nitrates in drinking water on selected agricultural farms (In Slovak). In: Zborník vedeckých prác ÚEVM VI.. Košice : ÚEVM, 1990. 1990. s. 216-218.

BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Reziduálny dusičnan a dusitan v mäsových výrobkoch. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, VI, 1990. Košice : ÚEVM, 1990. 1990. s. 97-100.

PLEVA, Ján - BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - MAĽA, Pavel. Dusičnany a dusitany v mäse a v mäsových výrobkoch. In: HYGIENA ALIMENTORUM XI., 22. - 23. máj 1990, Starý Smokovec : Zborník z celoštátnej konferencie. 1. vyd. Košice : Dom techniky ČSVTS. 1990. s. 87-90.

SIKLENKA, Pavol - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna. PSE mäso ošípaných vo vzťahu k mäsovým výrobkom [PSE meat in relation to meat products (In Slovak)]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XI. Zborník prednášok a posterov, 1990, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 1990. 1990. s. 91-95.

JACKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol. Reziduá dusičnanov a dusitanov v mlieku a v mliečnych výrobkoch. In súhrn referátov. In: O problémech chemizace v zemědělství a v potravinářskem průmyslu, 2.- 4.10.1990, Trojanovice : Súhrn referátov: IX. celostátní seminář. Trojanovice, 1990. 1990.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol. Vplyv dlhodobého perorálneho podávania KNO3 na zdravotný stav teliat. In: O problémech chemizace v zemědělství a v potravinářskem průmyslu, 2. - 4.10.1990, Trojanovice : Súhrn referátov: IX. celostátní seminář. Trojanovice, 1990. 1990.

PLEVA, Ján - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol. Dusičnany a dusitany z hľadiska hygieny potravín. In: . Zborník referátov: Zdravie zvierat, biotechnické a biotechnologické metódy intenzifikácie produkcie, 18.-20.9.1990, Košice. 1. vyd. Košice : ZSVTS, 1990. 1990. s. 189.