Publikačná činnosť univerzity

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína. Antimikrobiálna rezistencia a identifikácia kmeňov Staphylococcus aureus izolovaných z bryndze [Antimicrobial resistance and identification of strains of Staphylococcus aureus isolated from sheep cheese]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, CD-ROM, s. 304-307.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - VALENČÁKOVÁ, Alexandra - DANIŠOVÁ, Oľga - MAČANGA, Ján. Detection of gene encoding enterotoxins in coagulase-negative staphylococci isolated from foods of animal origin. In: 5th annual scientific congress on Zoonoses, Foodborne and Waterborne Diseases – Protection of Public and Animal Health, Bratislava,18th– 20th October 2016 : Congress proceedings. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. 2016. ISBN 978-80-89738-09-0, CD-ROM, s. 422-426.

VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris. Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény [The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 77-81.

MAČANGA, Ján - ČERTÍK, Milan - JEVINOVÁ, Pavlína - MARCINČÁKOVÁ, Dana - REITZNEROVÁ, Anna - KOVALÍK, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír. Účinok substitúcie komerčného krmiva biokrmivom na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat [Effect of the substitution of commercial feed by biofeed on the meat quality of broiler chickens]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XII., 7.-8. september 2016, Košice : Zborník prednášok: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-497-4, s. 219-221.

ROBA, Pavol - POPELKA, Peter - JEVINOVÁ, Pavlína - KUKURA, Vladimír - KUTSCHYOVÁ, Kvetoslava. Výsledky monitoringu prítomnosti mykotoxínov v potravinách rastlinného pôvodu v SR za obdobie 2013-2015 [Results of monitoring of mycotoxins occurence in food of plant origin in SR within 2013-2015]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 308-3012.

POLÁKOVÁ, Zuzana - KOŽÁROVÁ, Ivona - REITZNEROVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína. Využitie rýchlotestov na stanovenie prítomnosti rezíduí antibiotík v mlieku liečených dojníc [Utilization of the rapid tests for the detection of the presence of antibiotic residues in treated cows milk]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 288-291.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - VÝROSTKOVÁ, Jana. Detekcia faktorov virulencie a antimikrobiálnej rezistencie u stafylokokových izolátov z bryndze. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 59-60.

ROBA, Pavol - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Výskyt mykotoxínov v krmive a riziko kontaminácie hydinového mäsa [Occurrence of mycotoxins in feeds and the risk of contamination of poultry meat]. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 61-62.

REGECOVÁ, Ivana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - VÝROSTKOVÁ, Jana. Stanovenie citlivosti stafylokokových kmeňov izolovaných z králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči beta-laktámovým antibiotikám [Determination of the suspectibility of Staphylococcus strains isolated from wild]. In: Maso. 2016. ISSN 1210-4086, Vol. 27, č. 7(2016), s. 30-32.

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter. Effects of vacuum packaging conditions on the quality, biochemical changes and the durability of ostrich meat [Účinky vákuového balenia na kvalitu, biochemické zmeny a trvanlivosť pštrosieho mäsa]. In: Meat Science. 2015. ISSN 0309-1740, Vol. 101(2015), s. 42-47.
(2015: 2.801 - IF, 154 - H-index, 3.246 - IF 5y, 1.917 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)