Publikačná činnosť univerzity

BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - TUREK, Peter - ŽEŽULA, Ivan. Variation in titratable acidity of yoghurt culture after NANO2 addition [Zmena titračnej kyslosti jogurtovej kultúry prídavkom NANO3 a NANO2]. In: Veterinarni medicina. 1996. ISSN 0375-8427, Roč. 41, č. 4(1996), s. 121-127.

BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - ŽEŽULA, Ivan. The influence of nitrates and nitrites on the quality of yoghurt. In: Folia veterinaria. 1996. Roč. 40, č. 1-2 (1996), s. 51-55.

BARANOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga - MAĽA, Pavel - ŽEŽULA, Ivan. The influence of nitrates ind nitrites on the quality of yogurth [Vplyv dusičnanov a dusitanov na kvalitu jogurtu]. In: Folia veterinaria. 1996. Roč. 40, č. 1-2 (1996), s. 51-55.

MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária. Záchytnosť sarkocystózy u jatočných zvierat pri veterinárnej prehliadke [Finds of sarcocystosis in slaughter animals during veterinary inspection]. In: Veterinární medicína. 1995. ISSN 0375-8427, Roč. 40, č. 4 (1995), s. 97-100.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga. Dynamics of residual nitrates and nitrites in milk during the year. In: Folia veterinaria. 1995. Roč. 39, č. 1-2 (1995), s. 33-35.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - PLEVA, Ján - JACKOVÁ, Anna. Cumulation NOx in foodstuffs and raw materials of animal origin [Kumulácia NOx v potravinách a surovinách živočíšneho pôvodu]. In: Archivum Veterinarium Polonicum. 1994. ISSN 1230-5359, Roč. 34, č. 1-2 (1994), s. 63-68.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - BURDOVÁ, Oľga. Transport of nitrates and nitrites into the milk of dairy cows through the digestive system [Prestup dusičnanov a dusitanov do mlieka dojníc cestou tráviaceho traktu]. In: Veterinární medicína. 1993. ISSN 0375-8427, Roč. 38, č. 10 (1993), s. 581-588.

BARANOVÁ, Mária - PLEVA, Ján - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna. The response of calves to a long-term nitrate load. In: Folia veterinaria. 1993. Roč. 37, č. 3-4 (1993), s. 81-84.

SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Mária. NOx - látky ako aditívum vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa ošípaných. In: Aditívne látky v požívatinách, 20.-21.4.1993, Nitra : Zborník príspevkov z VI. celoštátnej konferencie. Nitra, 1993. 1993. s. 105-108.

JACKOVÁ, Anna - PLEVA, Ján - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol. Dynamika hladín methemoglobínu v krvi teliat v závislosti na množstve prijatých dusičnanov a transrenálny prestup dusičnanov. In: Veterinarni medicina. 1992. ISSN 0375-8427, Vol. 37, č. 9-10 (1992), s. 493-500.