Publikačná činnosť zamestnanca

MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - POPELKA, Peter - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - VAŠKOVÁ, Janka. Profil mastných kyselín a kvalita produkovaného mäsa kurčiat po skrmovaní prefermentovaného bioproduktu : [Fatty acid profile and quality of produced meat of chickens after feeding of prefermented bioproduct] In: Hygiena a technologie potravin - XLIV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 15. a 16. října 2014 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2014. ISBN 978-80-7305-729-9, CD ROM, s. 117-120.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - CSANK, Tomáš - KŠONŽEKOVÁ, Petra - FALIS, Marcel - LEGÁTH, Jaroslav - MILEK, Michal - MARCINČÁK, Slavomír - JAKČIOVÁ, Mária. Hepatoprotektívny účinok extraktu Agrimonia eupatoria v terapii infekčných ochorení : [Hepatoprotective function of Agrimonia eupatoria extract in infective diseases treatment] In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat, Košice, 4. – 5. september 2014 : 5. medzinárodná vedecká konferencia: Zborník príspevkov a abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-411-0, CD-ROM, s. 322-325.

MARCINČÁK, Slavomír - BAČA, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČUJOVÁ, Veronika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva. Oxidačná stabilita hydinových mäsových výrobkov po aplikácii vybraných rastlinných extraktov : [Oxidation stability of poultry meat products after application of selected plants extracts] In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XI. medzinárodnej vedeckej konferencie, Smolenice, 27. - 28. marec 2014. 1. vyd. Nitra : SPU, 2014. ISBN 978-80-552-1162-6, s. 171-173.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - FALIS, Marcel - KŠONŽEKOVÁ, Petra - CSANK, Tomáš - PISTL, Juraj - LEGÁTH, Jaroslav - MILEK, Michal. Porovnanie cytotoxických in vitro testov po expozícii buniek ťažkými kovmi : [Comparison of in vitro cytotoxicity test after heavy metals cells exposure] In: Priemyselná toxikológia 2014, 18. - 20. jún 2014, Svit : Zborník príspevkov z 34. medzinárodného vedeckého sympózia. 1. vyd. Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2014. ISBN 978-80-227-4181-1, s. 143-147.

MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - POPELKA, Peter - KLEMPOVÁ, Tatiana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - KOVALÍK, Pavol - BAČA, Martin. Prefermentovaný cereálny substrát, obohatený o kyselinu gama-linolénovú a jeho vplyv na produkčné parametre brojlerových kurčiat a kvalitu produkovaného mäsa : [Prefermented cereal product, enriched with gama-linolenic acid and its impact on production parameters broiler chickens and quality of produced meat] In: Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky XI, 2. - 3. 9. 2014, Košice : Zborník prednášok: Medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-408-0, s. 163-166.

KŠONŽEKOVÁ, Petra - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - MARYICHUK, Ruslan - MARCINČÁKOVÁ, Dana - CSANK, Tomáš - KIRÁLY, Ján - NEMCOVÁ, Radomíra - LEGÁTH, Jaroslav - PISTL, Juraj. Prírodné látky a ich úloha v ochrane pred poškodením črevného epitelu pri enteroinfekcii : [Protective effect of natural substances on enteropathogens induced damage of intestinal epithelium] In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat, Košice, 4. – 5. september 2014 : 5. medzinárodná vedecká konferencia: Zborník príspevkov a abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-411-0, CD-ROM, s. 279-282.

VÁCZI, Peter - ČONKOVÁ, Eva - MARCINČÁKOVÁ, Dana. Účinnosť esenciálnych olejov voči kvasinke Malassezia pachydermatis : [Effectiveness of selected essential oils onMalassezia pachydermatis] In: Infekčné a parazitárne choroby zvierat, Košice, 4. – 5. september 2014 : 5. medzinárodná vedecká konferencia: Zborník príspevkov a abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-411-0, CD-ROM, s. 428-431.

KŠONŽEKOVÁ, Petra - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - MARYICHUK, Ruslan - MARCINČÁKOVÁ, Dana - CSANK, Tomáš - KIRÁLY, Ján - NEMCOVÁ, Radomíra - LEGÁTH, Jaroslav. Protective effect of anthocyanins and lactobacilli on damage of epithelial monolayer induced by enterotoxigenic Escherichia coli : [Ochranný účinok antokyánov a laktobacilov voči oiškodeniu epitelovej monovrstvy indukovanému enterotoxigénnou Escherichia coli] In: IPC. International scientific conference on probiotocs and prebiotics (IPC 2014), Budapest, 24th-26th June 2014 : Conference proceedings. 1. vyd. Kysucké Nové Mesto : PAMIDA, 2014. ISBN 978-80-89589-09-8, s. 114-115.

MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEKOVÁ, Beáta - BAČA, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana - BRENESSELOVÁ, Martina - MAČANGA, Ján. Účinok balenia na zmeny kvality stehennej svaloviny pštrosa počas chladiarenského skladovania : [Impact of packaging on changes of the quality in thigh meat of ostrich during chilling storage] In: Potravinárstvo. 2013. ISSN 1337-0960, Vol. 7, Special Issue (2013), online, s. 97-100.

KOVALÍK, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír - BAČA, Martin - POPELKA, Peter - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČERTÍK, Milan - GUOTHOVÁ, Lucia. Vplyv skrmovania bioproduktu s obsahom γ-linolénovej kyseliny na kvalitu hydinového mäsa : [The impact of feeding by bioproduct containing gamalinolenic acid on the quality of poultry meat] In: Potravinárstvo. 2013. ISSN 1337-0960, Vol. 7, Special Issue (2013), online, s. 87-90.