Publikačná činnosť univerzity

DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVAŘÍK, Lubo - MATOUŠKOVÁ, Hana. Comparison of two physical principles for determining the pH in meat. In: Maso International. 2016. ISSN 1805-5281, Vol. 6, č. 2(2016), s. 103-107.

DOLEŽALOVÁ, Jana - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz. Other parameters of meat colour in the CIE system. In: Maso International. 2016. ISSN 1805-5281, Vol. 6, č. 1(2016), s. 39-42.

MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - HORŇÁKOVÁ, Ľubica - TUREK, Peter - NAGYOVÁ, Alena. Listerióza ako zooantroponóza. In: Slovenský veterinársky časopis. 2016. ISSN 1335-0099, Roč. 41, č. 3-4 (2016), s. 180-182.

DOLEŽALOVÁ, Jana - DVOŘÁK, Petr - MÁTÉ, Dionýz. Další parametre barvy masa v soustavě CIE. In: Maso. 2016. ISSN 1210-4086, Vol. 27, č. 6(2016), s. 40-42.

NAGYOVÁ, Alena - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGY, Jozef - HORŇÁKOVÁ, Ľubica. Aspekty fyziologickej chémie pri stresoch [Aspects of physiological chemistry in stress]. In: Infovet. 2016. 2016. ISSN 1335-1907, Roč. 23, č. 4 (2016), s. 188-190.

SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - HORŇÁKOVÁ, Ľubica. Hypotalamo - hypofýzový systém a stresy [Hypothalamic - pituitary system and stress]. In: Infovet. 2016. 2016. ISSN 1335-1907, Roč. 23, č. 2 (2016), s. 89-93.

SALADIOVÁ, Danka - MÁTÉ, Dionýz - NAGYOVÁ, Alena - TUREK, Peter. Intoxikácie vyvolané Bacillus cereus [Intoxication caused by Bacillus cereus]. In: Infovet. 2016. 2016. ISSN 1335-1907, Roč. 23, č. 5 (2016), s. 229-231.

TUREK, Peter - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - MÁTÉ, Dionýz. K niektorým míľnikom veterinárskej profesie na Slovensku. In: Slovenský veterinársky časopis. 2016. 2016. ISSN 1335-0099, Roč. 41, č. 1-2 (2016), s. 60-61.

NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - NAGYOVÁ, Alena - SALADIOVÁ, Danka. Miesto a význam niektorých fagotypov Salmonella enteritidis. In: Slovenský veterinársky časopis. 2016. 2016. ISSN 1335-0099, Roč. 41, č. 1-2 (2016), s. 67-68.

PLEVA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Od mäsových cechov cez hygienické strediská po orgány úradnej kontroly potravy [From butchery guilds through hygiene centres to official foodstuffs control authorities]. In: Infovet. 2016. 2016. ISSN 1335-1907, Roč. 23, č. 5 (2016), s. 232-236.