Publikačná činnosť univerzity

MARCINČÁKOVÁ, Dana - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír - BARANOVÁ, Mária. Využitie červenej fermentovanej ryže v potravinárskom priemysle [Use of red fermented rice in the food industry]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 354-356.

POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef. The major diagnosis and their jugement at poultry inspection. In: Meso. 2007. ISSN 1332-0025, Roč. 9, č. 4 (2007), s. 234-238.

LAZÁR, Peter - ĎUREČKO, Rastislav - MARCINČÁK, Slavomír. Besnota zvierat a ľudská populácia. In: Slovensky veterinarsky casopis. 2007. Roč. 32, č. 5 (2007), s. 312-314.

BYSTRICKÝ, Pavel - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír. Čerstvé mäso, jeho vlastnosti, premeny a ich posudzovanie : Časť prvá: Farba mäsa. In: Slovenský veterinársky časopis. 2007. ISSN 1335-0099, Roč. 32, č. 6 (2007), s. 358-359.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Glazúrovanie rýb. In: Slovensky veterinarsky casopis. 2007. Roč. 32, č. 5 (2007), s. 289-291.

PLEVA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - ĎUREČKO, Rastislav - MARCINČÁK, Slavomír. Podiel vírusov na alimentárnych nákazách konzumentov. In: Slovensky veterinarsky casopis. 2007. Roč. 32, č. 5 (2007), s. 295-297.

NAGY, Jozef - ĎUREČKO, Rastislav - MARCINČÁK, Slavomír. Salmonely a drobnochovy. In: Slovenský veterinársky časopis. 2007. Roč. 32, č. 2 (2007), s. 110-112.

LAZÁR, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - LEDECKÝ, Valent - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika - DIČÁKOVÁ, Zuzana - WINKELMAYER, Rudolf - PAULSEN, Peter. Schrotschuss beim Fasan. In: WEIDWERK. 2006. Roč., č. 10 (2006), s. 8-10.

DIČÁKOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - SOKOL, Jozef. The effect of rosemary on biogenic amines content in meat products. In: MAISTO MOKSLAS: MAISTO SAUGOS, KOKYBÉS, KONKURENCINGUMO PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Kaunas - 2006. Kaunas, 2006. 2006. ISBN 9955-675-01-2, s. 17-18.

MARCINČÁK, Slavomír - ŠPERŇÁKOVÁ, Danka. Kvalita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní rozmarínu a vitamínu E [Meat quality of broiler chickens after feeding of rosemary and vitamine E]. In: Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. 2006. ISBN 80-7148-055-X, s. 209-212.