Publikačná činnosť univerzity

ĎUREČKO, Rastislav - MÁTÉ, Dionýz - ŠIMANSKÁ, Iveta - NAGY, Jozef. Aktuálne problémy tularémie. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 8 (2004), s. 5-7.

ĎUREČKO, Rastislav - MÁTÉ, Dionýz - ŠIMANSKÁ, Iveta - NAGY, Jozef. Epizootológia a epidemiológia toxoplazmózy. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 6 (2004), s. 10-13.

KORIMOVÁ, Ľudmila - MÁTÉ, Dionýz. Senzorické hodnotenie púchovskej a siveckej salámy vo vzťahu ku kvalite tukovej zložky. In: Slovenský veterinársky časopis. 2004. Roč. 29, č. 3 (2004), s. 16-18.

MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - TUREK, Peter - RÓŽAŇSKA, Hanna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MÁTÉ, Dionýz - POPELKA, Peter - KORIM, Peter. Comparative evaluation of analytical techniques to quantify malondialdehyde in broiler meat. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 2 (2003), s. 491-496.

TESFAYE, Ayele - DANKO, Ján - MÁTÉ, Dionýz. Comparison of the cock and the hen ostrich, struthio camelus muscle and internal organ developmentt70x. In: Lucrari Stiintifice. 2003. ISSN 0254-0509, Roč. 36, č. 1 (2003), s. 32-35.

JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf. Determination of oxytetracycline residues in milk with the use of HPLC method and two microbial inhibition assays. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2003. ISSN 0042-4870, Roč. 47, č. 1 (2003), s. 211-216.

TESFAYE, Ayele - DANKO, Ján - MÁTÉ, Dionýz. The ostrich, struthio camelus skeletal muscle structure and composition [Strutul, struthio camelus structura si compozitia musculaturii scheletice]. In: Lucrari Stiintifice. 2003. ISSN 0254-0509, Roč. 36, č. 1 (2003), s. 36-41.

PAULSEN, Peter - HAGEN, Ute - HOFBAUER, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SMULDERS, Frans J. M.. Zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl und der Enterobacteriaceenzahl an Rinder- und Schweineschlachtkörperoberflächen mittels Simplate TM Medien [Determination of the total aerobic and enterobacteriaceae surface counts on carcasses of beef and pigs using Simplate TM media]. In: Ernährung / Nutrition. 2003. ISSN 0250-1554, Roč. 27, č. 3 (2003), s. 101-104.

MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - ĎURČÁK, Peter. The effect of natural antioxidants on oxidative processes in pork meat. In: Folia veterinaria. 2003. ISSN 0015-5748, Roč. 47, č. 4 (2003), s. 215-217.

BURDOVÁ, Oľga - CABADAJ, Rudolf - MÁTÉ, Dionýz. Aktuálne otázky znižovania zdravotného rizika z mlieka a mliečnych výrobkov : Actual problems of lowering of the health risks from milk and milk products. In: Chlieb a mier všetkým ľuďom : Zborník referátov zo sympózia s medzinárodnou účasťou, konaného v rámci 20. ročníka medzinárodného filmového festivalu Agrofilm 2003 v dňoch 1. a 2. októbra 2003 v Nitre. 1. vyd. : Slovenská akadémia pôdohospodárskych vied. 2003. ISBN 80-89162-01-0, s. 68-69.