Publikačná činnosť univerzity

MARCINČÁK, Slavomír - HUSSEIN, Khalled - POPELKA, Peter - ZDOLEC, Nevijo. THE EVALUATION OF THE PREMITEST USED FOR THE DETECTION OF SULPHADIMIDINE RESIDUES IN EGGS. In: Folia veterinaria. 2005. ISSN 0015-5748, Roč. 49, č. 3 (2005), s. 161-164.

CEHLÁR, Ján - POPELKA, Peter - LEDECKÝ, Valent - MARCINČÁK, Slavomír - KOVALKOVIČOVÁ, Natália. Patologicko-anatomické zmeny v tele bažantov a ich vplyv na ph a CPM počas uskladnenia [Pathological and their influence on ph value and aerobic total plate count during storage]. In: VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-7305-527-9, s. 105-109.

LAZÁR, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - LEDECKÝ, Valent - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika - DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter. Zur lagerung von unausgeweideten fasanen-haltbarkeit des fleisches und mikrobielle veränderungen. In: Niederwild-wildtiergesundheit, lebensmittel-sicherheit und qualität. Wien : Institut für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaft im Department für Öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, 2005. 2005. s. 103-107.

NEUSCHL, Jozef - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Biologická dostupnosť oxytetracyklínu u oviec po aplikácii Tetraxylu L.A. a Alamycinu L.A. [Biological availability of oxytetracycline in sheep after Tetraxyl L.A. and Alamycin L.A. application]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 252-258.

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef. HPLC stanovenie oxidačných produktov tukov vo vzorkách bravčového mäsa [HPLC determination of lipid oxidation products in pork meat]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 226-229.

MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef. Porovnanie HPLC a spektrofotometrických metód stanovenia melóndialdehydu v mäse. In: Súčasný stav a perspektívy analytickej chémie v praxi - X. konferencia, september 2005. Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2005. 2005. ISSN 1336-6831, s. 1-5.

TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Porovnanie metód stanovenia malóndialdehydu vo vzorkách mäsa. In: Laboralim 2005. Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2005. 2005. s. 33-36.

MARCINČÁK, Slavomír - DIČÁKOVÁ, Zuzana - POPELKA, Peter. Vplyv rozmarínu a teploty skladovania na tvorbu rozkladných produktov v tepelne neopracovaných mäsových výrobkov [Effect of rosemary and temperature of storage on oxidative changes in non thermal treated meat products]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 216-220.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Využitie PremiTestu v detekcii antibiotík v potravinách živočíšneho pôvodu [Using of PremiTest in detection of antibiotic in food-stuffs of animal origin]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 268-272.

MARCINČÁK, Slavomír. Využitie prírodných antioxidantov pri výrobe tepelne neopracovaných mäsových výrobkov [Using of natural antioxidants in processing of fermented not thermally treated meat products]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 116-120.