Publikačná činnosť univerzity

PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína. Mikrobiológia krmív a potravín pre študijný program Bezpečnosť krmív a potravín. Rec. Janka Pažáková, Marián Skok. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-264-2, 125 s.

NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - POPELKA, Peter - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - NAGYOVÁ, Alena - LUPTÁKOVÁ, Oľga. Monitoring obchodnej siete so zameraním na predaj glazúrovaných produktov morského lovu. In: Maso. 2011. ISSN 1210-4086, Roč. 22, č. 6 (2011), s. 22-24.

CABANOVÁ, Lenka - ČUVALOVÁ, Zuzana - PIPOVÁ, Monika. Comparison of two serotyping methods for Listeria monocytogenes. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 2010. ISSN 0042-4870, vol. 54, č. 4 (2010), s. 489-493.

CABANOVÁ, Lenka - ČUVALOVÁ, Zuzana - PIPOVÁ, Monika. Serotyping of food and environmental listeria monocytogenes isolates in the Slovak republic in 2008—2009. In: Folia veterinaria. 2010. ISSN 0015-5748, Roč. 54, č. 3 (2010), s. 141-144.

REGECOVÁ, Ivana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - MARUŠKOVÁ, Katarína - POPELKA, Peter. Druhová identifikácia stafylokokových izolátov izolovaných z mäsa atlantickej makrely (Scomber scombrus) a stanovenie ich rezistencie voči vybraným antibiotikám [Species identification of staphylococcal isolated from meat of Atlantic mackerel (Scomber scombrus) and determination of their resistance to selected antibiotics]. In: Vedecké práce doktorandov 2010, Košice, 6 - 7. september 2010 : Zborník príspevkov prezentovaných na Seminári doktorandov venovanom pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2010. 2010. ISBN 978-80-968618-5-9, s. 91-94.

MARUŠKOVÁ, Katarína - REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika. Metódy sledovania antibiotickej citlivosti u rodu Staphylococcus. In: Zborník posterov z II. vedeckej konferencie. Nitra, 3-4.12.2009 : "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2010. ISBN 987-80-552-0317-1, s. 71-76.

MARUŠKOVÁ, Katarína - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KORÉNEKOVÁ, Beáta - REGECOVÁ, Ivana. Stanovenie rezistencie izolátov stafylokokov izolovaných z mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus) voči vybraným antibiotikám a druhová identifikácia týchto izolátov. In: III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva SR, 2010. 2010. ISBN 978-80-227-3411-0, s. 235-239.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. Tovaroznalectvo potravín. Rec. Peter Turek, Michal Hadbavný. 1. vyd. Košice : UVL 2009. ISBN 978-80-8077-167-6, CD-ROM, 130 s.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef. Detection of susceptibility to antibiotics in isolates Staphylococci by agar dilution method. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, Roč. 53, č. 3 (2009), s. 146-147.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter - KOŽÁROVÁ, Ivona. Determination of sensitivity of staphylococcal isolates from fish meat against selected antibiotics. In: Folia veterinaria. 2009. ISSN 0015-5748, roč. 53, č. 1 (2009), s. 37-39.