Publikačná činnosť univerzity

REITZNEROVÁ, Anna - ŠULEKOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch [A comparison of fat oxidation processes in meat and in meat products]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 2(2017), s. 32-35.

HISIRA, Vladimír - POŠIVÁK, Ján - FÁBRY, Pavol - MUDROŇ, Pavol. Porovnanie štyroch metód na stanovenie PSB v kravskom mlieku. In: Veterinářství. 2017. 2017. ISSN 0506-8231, Roč. 67, č. 5 (2017), s. 376-380.

BARTUNEK, Anton. Pred rokom odišiel náš učiteľ Václav Rusek do večnosti. In: Časopis českých lékárníků. 2017. ISSN 1211-5134, Roč. 89, č. 2(2017), s. 25-27.

TUREK, Peter - REGECOVÁ, Ivana. Riziká a zdravotná bezpečnosť tatárskeho bifteku [Risk and health safety of Tartar steak]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 33-37.

ROBA, Pavol - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter. Sledovanie fyzikálno-chemických zmien v pribehu zrenia mäsa pštrosov [Monitoring of the physico-chemical changes during ostrich meat ripening]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 47-50.

DOLEŽALOVÁ, Jana - DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína. Snižování aktivity radiocesia v mase divokých prasat tepelnou tlakovou úpravou. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 1(2017), s. 46-47.

REGECOVÁ, Ivana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - VÝROSTKOVÁ, Jana - DANIŠOVÁ, Oľga - DANČANIN, Filip. Vplyv mraziarenských teplôt na antimikrobiálnu rezistenciu stafylokokov izolovaných z mäsa ošípaných (Sus scrofa domestica) [Effect of freezing temperatures on the antimicrobial resistance of staphylococci isolated from meat of pigs (Sus scrofa domestica)]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 5(2017), s. 37-40.

KOVÁČ, Gabriel - TÓTHOVÁ, Csilla - VARGOVÁ, Mária - PETROVIČ, Vladimír - VOZÁR, Tibor. Vyskytuje sa meta-zápal u dojníc v prechodnom období? [Occurs meta-inflammation in dairy cows during transition period?]. In: Veterinářství. 2017. ISSN 0506-8231, Vol. 67, č 8(2017), s. 640-647.

AGUDELO RAMÍREZ, Carlos Fernando - FILIPEJOVÁ, Zita - KOSKOVÁ, Benicie - CRHA, Michal. Využití peroperační jícnové echokardiografie při chirurgické korekci PDA u psa. In: Veterinářství. 2017. ISSN 0506-8231, Vol. 67, no. 8 (2017), p. 513-519.

KOŽÁR, Martin. Využitie enzymatického debridementu po dehiscencii rany na hrudníkovej končatine u srnčieho ratlíka - klinický prípad [The use of enzymatic debridement after dehiscence of wound on thoracic limb in miniature pinscher - case report]. In: Veterinární lékař. 2017. ISSN 1214-3774, Roč. 15, č. 2(2017), s. 72-74.