Marcinčák Slavomír, prof. MVDr., PhD.
Rok
Kategória
Publikácia
2009
BCI
POPELKA, Peter - MÁTÉ, Dionýz - TUREK, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel - PIPOVÁ, Monika - DIČÁKOVÁ, Zuzana - MARCINČÁK, Slavomír. Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov. Rec. Jozef Golian, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-160-7, 198 s.
2009
BDE
ZDOLEC, Nevijo - HADŽIOSMANOVIČ, Mirza - KOZAČINSKI, Lidija - CVRTILA FLECK, Željka - FILIPOVIČ, Ivana - LESKOVAR, Kristina - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Upgrading the safety and quality of sausages. In: Meat International. 2009. ISSN 0924-7068, Vol. 19, č. 3 (2009), s. 12-13.
2009
BDF
NAGYOVÁ, Alena - MARCINČÁK, Slavomír - KORIM, Peter - LAZÁR, Peter. Analýza leptospiróz zvierat a ľudí v rokoch 1998 až 2007. In: Infovet. 2009. ISSN 1335-1907, Roč. 16, č. 1 (2009), s. 34-38.
2009
BDF
NAGYOVÁ, Alena - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír. Prognózy prevalencie zoonóz a nákaz s prírodnou ohniskovosťou. In: Infovet. 2009. ISSN 1335-1907, Roč. 16, č. 4 (2009), s. 165-168.
2009
BDF
NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PIPOVÁ, Monika - MÁTÉ, Dionýz - LENHARDT, Ľudovít. Vplyv technológií na bezpečnosť a kvalitu hydinového mäsa. In: Slovenský veterinársky časopis. 2009. ISSN 1335-0099, Roč. 34, č. 6 (2009), s. 387-388.
2008
ADE
MARCINČÁK, Slavomír - CABADAJ, Rudolf - POPELKA, Peter - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Antioxidative effect of oregano supplemented to broilers on oxidative stability of poultry meat. In: Slovenian Veterinary Research. 2008. ISSN 1580-4003, Vol. 45, č. 2 (2008), s. 61-66.
2008
ADE
POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Effect of glazing on oxidative changes of fish stored at stable and unstable freezing conditions.. In: Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria. 2008. ISSN 1644-0676, Vol. 7, č. 2 (2008), s. 23-28.
2008
ADE
MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Polyphenols and antioxidative activity of extracts from selected slovakian plants.. In: Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria. 2008. ISSN 1644-0676, Vol. 7, č. 2 (2008), s. 9-14.
2008
AEC
MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa. In: POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008 : , . , . sborník z mezinárodní konference, 8. dubna 2008, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. 1. vyd. Brno : MZLU, 2008. ISBN 978-80-7375-165-4, s. 47-49.
2008
AFC
ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - KASPEROVÁ, Jana. Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania. In: X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008. Brno : VFU, 2008. ISSN brož., s. 6-8.
Posledný update databázy: 09. 05. 2024 08:32:29
Počet záznamov v databáze: 617